Elijah Craig s'associe à l'Europe pour la Ryder Cup

Avec sa part de jeu et son équivalent golfique de trash talk au fil des ans, le tournoi transatlantique de la Ryder Cup n'a pas toujours été à la hauteur des attentes de Samuel Ryder. L’homme qui a donné son nom au concours espérait qu’il « influerait sur un sentiment cordial, amical et pacifique dans tout le monde civilisé ».

Même si cela aurait pu se produire, l'esprit choisi comme « Bourbon officiel » de l'événement – ​​Elijah Craig Ryder Cup Limited Edition – fait sa part pour la bonne volonté internationale. Avec sa finition en chêne européen, le whisky traverse l'océan pour conclure une sorte de traité, du moins en ce qui concerne la consommation.

Le Bourbon est d'abord élevé en fûts de chêne blanc d'Amérique, puis affiné dans de nouveaux fûts de chêne européen qui ont été grillés plutôt que carbonisés, ce qui est typique du whisky américain. L'objectif est de créer un profil basé sur la région viticole du Latium. Ce n'est pas un hasard si la capitale de la région est Rome, la ville qui accueillera la compétition biennale de golf fin septembre. (Vous pouvez tout savoir sur le parcours de la Ryder Cup dans notre numéro de juillet/août, en kiosque dès maintenant.)

Avec son étiquetage Ryder Cup, comprenant un coffret cadeau et une pièce de monnaie au sommet du bouchon arborant le logo du tournoi, cette version unique est destinée à avoir une valeur souvenir. En raison de son contenu savoureux, vous pouvez toutefois choisir de conserver la bouteille dans votre collection seulement après l'avoir vidée. Nous avons mis une bouteille à l'épreuve et (bien sûr) nous l'avons associée à un bon cigare.

La Dégustation :Elijah Craig Ryder Cup Limited Edition, 94 épreuves, 100 $ (aucun âge n'est indiqué, mais le Bourbon est décrit comme « extra-vieilli, c'est-à-dire plus de quatre ans).

Nez : Un pacte est conclu entre le caramel crémeux du Bourbon et le fruit sucré du vin, avec une bouffée de bois fraîchement scié.

Bouche : Sur le bout de la langue, le fruit prend le dessus avec des bonbons durs acidulés : prunelles, cassis et prunes. En fond de bouche, l'influence européenne se mêle au spiritueux Kentucky, le premier adoucissant apportant une douceur sirupeuse et une note de biscuit Graham.

Finale : Dans une longue finale, les deux côtés ont atteint une agréable détente, épicée par intermittence avec une étincelle de réglisse.

Le jumelage :Camacho Corojo Figurado, Honduras, 9,80 $

Des notes initiales de blé doux et légèrement sucré s'épanouissent dans une fumée riche et élégante avec des couches complexes de gâteau au chocolat allemand, de café au lait, de réglisse et d'écorce d'orange, le tout sur une base boisée. Le tirage et la brûlure de ce belicoso sombre sont luxuriants et uniformes. (avril 2022).

Nous avons choisi ce cigare pour son cacao qui reflète une note latente sur le whisky. Bien que cette notion ait un peu fleuri sur l'Elijah Craig, ce qui était plus impressionnant était la façon dont la réglisse et le zeste d'orange illuminaient le whisky. En contrepartie, le Bourbon confère au cigare des qualités savoureuses.

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