Créée en 1916, l'emblématique ferme laitière Parsi de Mumbai fait peau neuve ; Tout est toujours crémeux et riche

Au cœur de Mumbai se trouve une institution centenaire qui incarne non seulement la tradition, mais aussi une essence intemporelle de qualité et de communauté. La ferme laitière Parsi de Mumbai a été témoin de la transformation de la ville au cours des cent dernières années. Mais ce n’est pas simplement une laiterie. Aujourd’hui, la ferme laitière a fait peau neuve tout en gardant intactes ses recettes centenaires.

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La ferme laitière Parsi remonte à 1916, lorsque son fondateur, Nariman Ardeshir, a envisagé cette entreprise pour offrir des produits laitiers de la plus haute qualité à tous les Mumbaikars. Muni d’une poignée de vaches et d’une détermination sans faille, Ardeshir se lance dans son voyage. Son engagement envers l’excellence et la satisfaction du client a jeté les bases de ce qui allait devenir une marque emblématique.

Aujourd’hui, une nouvelle génération est à la tête de la marque. L'avant-poste de Princess Street a mis à jour ses intérieurs et ses emballages, comme un chariot à yaourts et un distributeur de caramel, mais avec le même malai kulfi crémeux et épais qui fait sa renommée. Zeenia K Patel, directrice de marque à la laiterie, est l'arrière-petite-fille d'Ardeshir et la propriétaire de la 4e génération.

Entrez dans le nouveau magasin et découvrez les vitrines décorées d'installations grandeur nature. Comme le lait pur qui a été utilisé pour préparer d'innombrables plats ainsi que le kulfi velouté qui a ravi les palais d'innombrables personnes. Le magasin nouvellement conçu comprend des sections pour les bonbons indiens, les bonbons bengalis, un réfrigérateur kulfi, des produits de première nécessité, un distributeur de caramel, une poussette et un espace pour les cadeaux.

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Alors que les produits laitiers de base comme le lait, le ghee, la crème et le beurre continuent d'être le centre d'attraction, les mithais, les kulfis et les caramels sont ceux qui sont très demandés. La collection Mithai est confectionnée avec des éléments du Rajasthan et du Persan. Ils sont élaborés avec l'indulgence crémeuse du kulfi et la richesse du ghee.

Ils ont également un nouveau « The Great Indian Toffee » qui est le nouveau chapitre de Parsi Dairy Farm alors qu'ils rouvrent leurs portes. C'est un voyage dans les saveurs indiennes, joliment enchâssé dans un emballage au nouveau look. De plus, le distributeur de caramel est un ajout intéressant pour une nouvelle génération de consommateurs. Ce n'est pas seulement un endroit où l'on se procure du lait et des friandises ; c'est une machine à voyager dans le temps qui ramène les clients à une époque où les valeurs étaient différentes et où la vie avançait à un rythme plus lent.

À une époque de tendances éphémères, dirigez-vous vers le nouvel avant-poste sain de Parsi Dairy Farm, où la qualité, l'authenticité et les liens communautaires sont des valeurs intemporelles qui enrichissent le tissu d'une ville.

Où:261/63, Shamaldas Gandhi Marg, lignes marinesQuand:8h-20h30

Crédits image de couverture : Communiqué de presse/Ferme laitière Parsi