Journée internationale de la bière : les 10 meilleures bières que j'ai bu cette année

Je suis un homme chanceux. J'écris sur le football et la bière. J'ai le travail d'un père de sitcom développé paresseusement.

Aujourd’hui, à l’occasion de la Journée internationale de la bière, je profite de l’occasion pour réfléchir. Une année complète depuis ma dernière liste IBD, 52 nouvelles boissons de la semaine ont été ajoutées à mon portefeuille. Certaines d’entre elles étaient des boissons fortes. Un trop grand nombre étaient des seltzers durs ou des cocktails en conserve. Mais cela n’a pas réussi à m’éloigner de mon véritable amour pour l’alcool : la bière.

Les 12 derniers mois m'ont permis d'élargir mon palais et mon CV Untappd, en attirant de nouvelles brasseries et en me donnant la possibilité d'essayer de nouvelles offres provenant de sources fiables. Certaines des bières que je buvais étaient pour le travail. D'autres étaient parce que c'était un samedi de football universitaire ou un dimanche de télévision à la carte de lutte professionnelle. Presque tous étaient bons et quelques-uns étaient merveilleux.

C'est donc ici que je vais revenir sur 365 jours de consommation d'alcool et choisir mes 10 favoris. Sans ordre particulier, voici les meilleures bières que j’ai bu entre 2022 et 2023.

(J'ai oublié de prendre une photo de cette bière à la brasserie. Mais j'ai pris cette photo de l'incroyable chien de brasserie de Hubbleton, Murphy, avant son décès. Murphy était un grand idiot amical qui a volé vos sacs de cornhole et est arrivé sur vos genoux au moment où vous vous êtes froissé. un emballage alimentaire. Il a gouverné.)

À partir d'août 2022 :

Cette bière semble grosse. Il coule sombre avec une petite tête bronzée, un peu comme George Hamilton. Ce café transparaît dans l’odeur et dès le premier goût. Café torréfié et noir qui s'aventure vers l'amertume avant que le chocolat n'apparaisse pour équilibrer les choses et les balayer. C'est une bière épaisse, donc même si les 8 pour cent ABV ne sont pas évidents, c'est toujours une bière à siroter.

Malgré la présence de chocolat et la gravité de la bière, elle ne s'aventure pas dans le « sirop » comme beaucoup d'autres stouts compliqués (les résidents du Wisconsin reconnaîtront cela dans environ la moitié des bières bien trop impliquées d'Untitled Art). Ce n’est en aucun cas léger, mais il a une onctuosité qui l’empêche de devenir rassis.

Je ne suis généralement pas un gros buveur. Mais j'adore cette bière. C'est polyvalent et complexe et vraiment bien fait.

À partir de février 2023 :

L'Arizona s'est avéré rempli d'IPA juteuses et brumeuses qui promettaient beaucoup d'épaisseur d'agrumes pour équilibrer l'amertume vive du houblon typique. La musique d'église du magasin a été le premier arrêt et hooooo mon pote, cela n'a pas déçu.

Il verse épais avec une mousse moyenne et crémeuse. Il y a beaucoup d'orange impliquée ici – comme si vous versiez un verre de jus pulpeux. Il n'y a pas de véritable pulpe ou quoi que ce soit de ce genre dans la bière, bien sûr, mais c'est l'essentiel. Beaucoup d'agrumes flottent sur le dessus et c'est vraiment juteux.

La première gorgée le confirme. Un peu de houblon, beaucoup d'orange et peut-être un peu de citron, d'ananas et de pêche dedans ? L'amertume persiste vers la fin, s'accrochant à ce radeau de fruits épais, presque moelleux. Cette onctuosité persiste même lorsque le verre se réchauffe, restant savoureuse et buvable tout au long.

Je n'ai pas encore officiellement examiné celui-ci sur le site. Voici mon avis :

Vous pouvez dire qu'il s'agit d'une bière raffinée pour plusieurs raisons : les lettres dorées sur la police, le type de bière de huit mots et surtout l'emballage en carton personnalisé pour une seule bouteille, comme une entreprise de sauce piquante sur mesure dirigée par un gars qui c'est vraiment l'enfer avec qui rester coincé à parler lors d'une fête. Il s'écoule fidèlement à ses racines vieillies en fût, épais et avec une carbonatation minimale. Vous pouvez sentir dès le départ ce vieillissement supplémentaire influencé par le whisky. C'est délicieux.

La première gorgée est incroyablement savoureuse. L'amertume est atténuée sur fond de caramel, de fruits à noyau et de malt. C'est une bière à 13,5% ABV et elle se boit comme quelque chose qui atteint environ la moitié de cette gravité. Rien n'est accablant ; il y en a une énorme quantité dans chaque gorgée, mais elle est correctement pondérée comme pour réduire la fatigue liée à la boisson. C'est… somptueux, presque moelleux en texture et en saveur.

Il y a une douceur qui évolue vers une légère amertume avant de finir sec. Il y a une petite brûlure d'alcool impliquée, mais ce n'est pas suffisant pour me détourner, ce qui est quelque chose étant donné qu'il s'agit en fait d'une petite bouteille de vin. Dans l’ensemble, la Double DBA est une excellente bière à siroter et une bière parfaite pour les occasions spéciales.